万柏林区和平街道开展食品安全检查

为切实加强食品安全监管工作，营造良好的食品安全消费环境，近日，和平街道对辖区内的食品生产经营单位开展食品安全大检查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次食品安全大检查，主要针对辖区内节令性食品生产企业、超市、农贸市场、食品批发单位、小作坊开展突击检查，督促食品生产经营单位做好食品安全工作，严把食品进货关、生产关、销售关，确保食品可追溯。集中力量重点打击“三无”食品、劣质食品、使用劣质原料生产加工制作食品、经营腐败变质或超过保质期的食品等违法违规行为。

检查过程中，执法人员以辖区内超市、餐饮服务单位、药店等为重点检查区域、以保健食品、鲜肉、水产品、米、面、油、熟食等应节食品为重点品种，严格检查采购、进货查验、台账建立、索证索票等重点环节。

加强对肉类销售环节及肉类制品生产经营企业监管，重点核查猪肉经营使用单位的肉品来源渠道，结合期间市场消费热点，针对酒类和糕点等应节食品进行抽检。执法人员还通过派发食品安全宣传资料、张贴宣传海报等方式，要求经营业主要严格落实食品安全主体责任，进一步健全完善食品采购和安全管理制度，确保食品安全。