“诚信尚俭 共享食安” ——万柏林区市场监管局积极开展全国食品安全宣传周主题活动

2024年全国食品安全宣传周来临之际，10月17日，万柏林区市场监督管理局和平监管所积极响应号召，前往太原科技大学，通过现场宣讲、发放宣传资料等形式，开展了以“诚信尚俭，共享食安”为主题的食品安全宣传周活动，向广大师生以及食堂工作人员普及食品安全知识，增强食品安全意识。

一是聚焦重点群体，加大食品安全宣传。活动现场，执法人员向教职员工和学生们分发了关于食品的选购、储存、加工等环节的注意事项，以及如何预防食物中毒等实用信息的宣传单页；耐心为学生们解答了有关食品安全方面的各种疑问，科普了当下热门的代餐食品、绿色蔬菜等食品安全知识，宣传了诚信经营和节俭消费的重要性，倡导在日常生活中积极践行这一理念。

二是聚焦校园食堂，加强食品安全宣讲贯彻。在宣讲会场，执法人员向食堂从业人员进行了知宣讲贯，着重强调了遵守食品安全法律法规的重要性，规范原料采购和食品加工操作，增强食品安全意识，制定应急处置预案，定期进行食品安全培训，并积极配合监管部门的监督检查。此外，特别指出制止餐饮浪费的重要性，鼓励从业人员引导合理点餐，减少食物浪费，以确保校园食品安全和资源的合理利用。通过此次宣讲，广大餐饮从业人员对食品安全的重要性有了更深刻的理解，并承诺在日常工作中严格落实相关操作规程，时刻把食品安全放在心上。

本次食品安全宣传周活动，共发放宣传材料200余份，现场参与活动的学生100余人，向近400名食堂从业人员进行了食品安全知识宣讲。通过此次活动，进一步增强了学生们的食品安全意识，让他们成为食品安全的积极参与者和传播者。

下一步，万柏林区市场监督管理局将继续开展入校宣传活动，扩大宣传范围，深入社区、学校、企业等，确保食品安全知识普及到辖区每一个角落，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。