万柏林区市场监督管理局开展“五一” 节前食品安全专项检查

“五一”劳动节临近，为保障节日期间广大群众饮食安全，进一步加强食品安全工作，近日，万柏林区市场监督管理局加强五一期间食品安全检查力度，守护消费者假期“舌尖上的安全”。

规范网红餐厅，助力“五一”假期。执法人员深入辖区九院新村内人流量较大、抖音网红餐饮店，对老曹家铜火锅、黄山小院、院里等网红饭店进行了全面排查，重点检查了从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料控制、餐饮具清洗消毒等环节，有效排查了食品安全风险隐患。针对检查中的发现部分餐饮店有冷柜内原料、半成品、成品混放等问题，执法人员现场下达了检查文书，要求商家限期整改，并将整改前后的对比照片上传至的“食品安全监管群”。

推进“两个责任”，制止餐饮浪费。工作人员联合街办包保干部对辖区官地实验学校、大利家生鲜超市等包保主体开展了第二季度的督导检查，推动食品安全“两个责任”落细落实。同时，还对餐饮单位开展制止餐饮浪费再宣传、再检查，要求相关主体做到菜品明码标价、质价相符、没有浪费，并且餐后主动提醒消费者打包，主动提供环保打包盒（袋）；引导商户抵制浪费行为，鼓励推行小份菜、半份等措施，杜绝“舌尖上的浪费。

聚焦重点领域，加大检查力度。对辖区内餐饮单位、旅游景点、电影院等重点单位的食品安全进行了专项检查，以群众节日消费较多的饮料、乳制品、儿童食品等为重点，并督促经营者在落实进货查验义务的同时对所售商品进行全方面自查，严禁问题产品上架销售。截至目前，共出动执法人员86人次，共检查餐饮单位36家，经营单位28家。针对检查中发现的部分商户存在台账记录不完善、库存部分食品就地堆放等问题，工作人员现场进行了规范指导，要求相关单位立即整改到位，切实落实好食品质量安全主体责任，确保节日期间消费者吃得放心、吃得开心。