万柏林区市场监督管理局 推动校园食品安全整治工作走深走实

为进一步压紧压实学校食品安全主体责任及市场监管责任，提升校园食品安全监管效能，近期，万柏林区市场监督管理局对“听民意办实事”校园食品安全专项整治工作中发现的问题进行回头看，保证工作走深走实。

一是坚持问题导向，加大执法力度。严格落实校园食品安全监管责任，紧盯重点问题，重拳出击、严厉打击。自开展校园食品安全专项整治以来，我局始终坚持问题导向，加大执法力度，严格落实校园食品安全监管责任。对全区140个学校食堂开展两轮全覆盖检查，同时，市场监管部门14个所队按照《校园食品安全专项整治检查验收评分标准》148个项目，进行一轮拉网式交叉检查，确保监管责任落实到位，经过三轮检查，共发现问题417个，办理案件34起，约谈学校8家，目前问题已全部整改完毕。

二是聚焦重点领域，提升抽检效率。在全覆盖检查的基础上，紧盯隐患排查、案源接收、立案处理等重点环节，对辖区内学校食堂进行专项抽检。截至目前，已完成2024、2025年度任务中，区本级校园专项抽检148批次，涉及58家小学、幼儿园，覆盖率达58.6%；检验完成142批次，检验率达95.95%。将用4个月时间，完成两年的工作量，以发现问题为导向，全面提升工作效率。

三是加强源头管理，形成长效机制。派驻工作组进驻河西、九州两大批发市场，挂牌成立市场监管站，加大源头抽检频次力度。建立蔬菜及肉类经营企业合格产品数据库，对抽检不合格企业及时公示并淘汰，数据库实行动态管理，推送“黑名单”“白名单”至采购单位，满足学校食堂食材安全供应的同时，全面提升了辖区两大农贸市场广大受众的食品消费安全水平。形成“家委会+校委会+专家委员会”协同监管机制，共同对进货查验、人员管理、监管执法不严格不到位及设施设备不完善等问题进行长效监管，确保校园食品安全。

四是严格公开透明，守护食品安全。选取一批示范学校，实行营养餐公示制度，组织营养专家根据饮食习惯和时令制定菜谱，确保肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等营养合理搭配，并提前一周进行社会公示，严格明码标价，定时定量，确保学生饮食营养均衡。实行校长陪餐制度，定期邀请学生家长陪餐，强化社会监督，共建食安校园，全力保障学生“舌尖上的安全”。

通过对校园食品安全专项整治工作中发现的问题进行回头看，检查验收学校整改情况，优化布局流程，配齐设施设备，提升管理水平。充分利用暑假时间节点，加强协同配合、凝聚工作合力，对照标准指南强化整改，深入推进食堂食品安全隐患清零暨管理提质行动。