晋源区“鱼菜混养”成为农民增收新渠道

雨水已过，乍暖还寒，位于晋源区三家村的“鱼菜混养”温室大棚里却温暖如春，生机盎然。水灵灵的生菜、绿油油的禾苗、沉甸甸的石榴以及香菜、韭菜等长势喜人，一盆鱼粮洒向鱼池，数千尾鲈鱼瞬间跃出水面咬食，池内瞬时沸腾，一派热闹景象。大棚内，一旁的咨询订购电话响个不断，等待最新一批的叶菜新鲜上市。

“鱼菜混养”大棚是依托资源互补共生技术，将传统渔业循环养殖和大棚蔬菜种植有机结合，将养殖鱼用过的水通过管道输送到过滤槽，经过物理过滤、生物过滤和紫外杀菌“三道关”，将鱼类排泄物转化成硝酸盐类物质，成为种菜的“营养液”，为种植的蔬菜提供优质肥料，实现了养殖尾水的资源化利用，具有节水、节地、环保等优势。由于大棚养鱼不受温度局限，可以饲养三文鱼、鲟鱼、鲈鱼、白对虾、锦鲤、石斑鱼、大鳞鲃等高档名特优品种，与北方普通养鱼的一年一产相比，可实现一年两产至三产，真正形成了蔬菜品质高、鱼类品质高、经济效益高、环保效益高的“一水两用、一棚双收”模式。

作为省农业农村厅确立的山西省首个“鱼菜综合种养试验示范基地”，“‘鱼菜混养’项目是我们撬动乡村振兴的有力抓手！”三家村党支部书记白庆丰感慨，发展“鱼菜混养”让村民有了新的致富方式，大大提高了村民种地的积极性，还将外出打工的年轻人吸引了回来。三家村村民白小明兴奋地说：“建设‘鱼菜混养’大棚对于我们村来说，是个好事情啊！原来种地根本没效益，现在既能养鱼又能种菜，收入能翻好几倍。眼下我正计划入股，准备大干一场！”

据了解，一亩左右的“鱼菜混养”大棚造价为18万元，一年可以收获三茬鱼、两茬菜，就仅卖鱼一项一年的纯利就在7万-8万元。目前，三家村鱼菜综合种养示范基地已建成投产4个“鱼菜混养”大棚、1个“鱼稻混养”大棚，二期工程正在建造。

山西省水产技术推广服务中心主任雷普勋表示：“发展“鱼菜混养”大棚环保效益高，很适合山西这种水资源短缺的省份。实践证明，该大棚养鱼一天只需要补充一立方米水，一茬鱼大概3000-5000斤，用水不会超过300立方米，通过循环还可以实现尾水零排放，水的利用率达到了90%以上。目前，该系统建设技术已基本成熟。2022年全省计划建设1000个‘鱼菜混养’大棚。通过‘鱼菜混养’模式的大面积推广，培育一批龙头企业示范引领，保障老百姓实实在在获利，让传统蔬菜大棚变成一个生态圈，成为可持续发展的现代农业生产模式”。

据了解，2022年，晋源区将聚焦“强龙头、延链条、建集群”九字方针，大力发展特优产业，积极推广“鱼混+”综合种养模式，高标准推进64座综合种养大棚建设，开启鱼+稻、莲、花、果、菜的“鱼混+”生态化养殖“晋源模式”。不断延伸产业链条，推动鱼菜花卉产业规模化、集约化、智慧化发展，提高农产品供给水平和效益，促进农业增效、农民增收。

晋源区融媒体中心：杨润德 韩雪冰