万柏林区科协开展食疗科普活动

近日，万柏林区科协联合太原市科协走进西中环东社区，组织开展了以“食养有道，健康常伴”为主题的科普系列活动。活动围绕“一日三餐如何吃、怎么吃”，通过知识讲解、现场烹饪演示、美食品鉴等环节，引导居民树立合理膳食理念，掌握实用食疗方法。

活动现场，科普志愿者结合居民日常饮食习惯，详细讲解了不同人群（如老年人、儿童、慢性病患者等）的营养需求和饮食搭配原则。在实操环节，工作人员现场制作了营养均衡、低油少盐的示范餐——杂粮饭、嫩煎鸡

排、清蒸西蓝花胡萝卜以及清淡可口的蛋花汤。居民们一边品尝美食，一边学习烹饪技巧，现场气氛热烈。

针对老年人、上班族、减重人群等不同群体，专家还分别给出了个性化的饮食建议，强调食物多样化、粗细搭配、控糖控盐、合理烹饪等关键原则，帮助居民在享受美食的同时，兼顾健康管理。

此次活动将理论知识与生活实践紧密结合，既加深了居民对食疗养生的认识，也提升了家庭日常烹饪的健康水平。下一步，区科协将持续开展系列科普进社区活动，推动科学饮食理念深入人心，助力构建健康和谐社区。