【食安小店】区市监局：强化肉类批发市场安全监管 守护好“菜篮子”安全

为进一步规范肉类产品市场经营行为，从销售源头堵塞监管漏洞，区市监局持续加大对田和肉类批发市场的安全监管力度，全面压实市场管理责任和入驻商户主体责任，切实守护好群众“菜篮子”安全。

一是清查摸底，逐户检查。对农批市场入驻的肉类经营户进行全面登记排查，对76家生鲜肉、17家熟肉制品、284家冻品批发商重点监管，查看产品外观、包装标识，查验上下游往来票据、合格证明文件，发挥“一票通”的追溯作用，督促经营者按标识要求贮存和配送，严禁销售过期变质、假冒伪劣的肉类产品。

二是培训宣导，警示告诫。分3批对市场食品安全管理人员及经营户开展警示宣教和培训，强化《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的学习宣贯，对检查存在问题和线索协查案件涉及的经营者集中约谈，以本市场商户的真实案例警示说法，在市场显著位置张贴《肉类生产经营单位告诫书》，并公布违法线索举报电话。

三是加大抽检，靶向筛查。充分发挥市场食品安全快检室的“前哨岗”优势，完成肉类快检920个批次，针对非法添加、掺杂掺假，在市场开展监督抽检和风险检测114个批次，商户覆盖率达到30.2%，对不合格水产核查处置、追根溯源，给予严厉处罚，倒逼商家诚信守法经营。

下一步，区市监局将继续靠前执法，从肉类销售源头规范整治，排查安全风险隐患，对肉类产品违法犯罪行为“零容忍”，以“小切口”推动解决民生“大问题”，为辖区群众撑起食品安全的“保护伞”。（小店发布）