万柏林区市场监督管理局开展食品安全进校园宣传活动

为进一步加强校园食品安全宣传教育工作，增强师生自我保护意识，营造良好的校园食品消费环境，万柏林区市场监督管理局在辖区内开展了食品安全进校园活动。

一是上好食品安全课。近日，工作人员在辖区内太原市永乐苑阳光双语小学、太原市外国语学校开城校区、万柏林区科技实验小学为学生们上了一节“食品安全进校园，守护师生食品安全”为主题的食品安全课。一方面，工作人员利用生动易懂的课件向学生们形象的讲解了《食品防腐剂是安全的吗》、《如何科学食用冷冻肉》、《校园食品安全消费提示》等等食品安全小知识，并且，还采取小组讨论的形式，与学生们进行交流互动，劝诫学生们拒绝“三无”食品、五毛食品等。另一方面，工作人员从热议的海克斯科技食品入手，为同学们讲解了食品添加剂，进而引申到如何看食品标签、配料表、营养成分表，带着同学们了解了反式脂肪酸、无糖食品，并为大家送上了温馨小贴士，提醒同学们不买“三无”食品、不买流动摊点食品，不食用过期霉病食品、少吃剩菜剩饭，勤洗手讲卫生，养成良好的饮食习惯。

二是加强宣传教育。为加强校园内食品安全宣传，工作人员一方面向学生发放食品安全的宣传单页，海报、宣传册700余份，内容涉及中小学生购买食品注意哪些问题、中小学校应注意哪些饮食卫生习惯、中小学生吃甜食多多益善吗等知识，通过宣传活动使得学生学习、了解食品安全知识，提高食品安全意识、树立食品安全防范意识、提高自我防护能力。另一方面，为食堂工作人员开展了以“共创食安新发展 共享美好新生活”为主题的食品安全教育，工作人员详细讲解了针对检查中发现的问题，教育食堂工作人员应该如何整改，食品安全操作流程等内容，进一步增强食堂工作人员的责任心，多举措多方位宣传食品安全知识。

三是开展食品安全检查。工作人员宣传结束后，对食堂进行了全面检查，核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明及健康码、行程码、5日内核酸检测证明；检查食堂索证索票、台账记录、留样、加工操作、原料贮存、食品添加剂、清洗消毒等食品安全管理制度是否落实到位，餐饮环境卫生条件是否达标；检查是否存在过期、发霉变质和储存不当的食品。工作人员对食堂配备芯片碗自动结算系统、全自动洗碗机给予高度的肯定，同时要求食堂负责人严格落实错峰用餐制度，定期开展食堂自查自评工作，及时发现问题，将良好的饮食习惯教育渗透至主题班会，传承好饮食文化。