万柏林区市场监督管理局 开展“听民意办实事”校园食品安全交流 学习活动

2024年6月17日，万柏林区市场监督管理局按照“听民意办实事”解决突出问题持续推进校园食品安全专项整治走深走实工作方案的要求，在太原市万柏林区兴华西街小学组织开展“学校食品安全交流学习”活动。

执法人员立足市场监管职责，联合太原市万柏林区兴华西街小学，通过讲座的形式为辖区内的11家学校食堂及幼儿看护点的安全负责人详细讲解了“听民意办实事”走深走实工作方案，督促学校严格按照“六个到位”，完善食堂设施设备，严格进货查验、规范人员管理，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，提升校园食品安全监管效能，提升学校食品安全保障能力。

执法人员坚持问题导向，对近期学校食堂检查所发现的问题进行针对性指导。要求各单位一是所有直通室外的门、窗、地沟、管道孔等必须配备“三防”设施设备，完善“三防”设施；二是复用餐用具清洗消毒要到位，加强对从业人员餐用具清洗消毒培训和考核，务必掌握必要的操作技能；三是严格执行食品及原料进货查验制度，并建立健全相关资质证明，采购猪肉要索取“两证”，采购蔬菜要索取“两证明”；四是严格按照岗位职责和责任规定履行食品安全管理职责，严格执行晨检记录，做到真实晨检、如实记录；五是依法落实自查自纠制度，每年至少一次对食品安全管理制度开展自查，及时对照最新法律对管理制度进行修订，排除风险隐患，纠正管理疏漏，改正存在问题。随后，观摩了太原市万柏林区兴华西街小学食堂，取得了良好的效果。

本次“学校交流学习”活动旨在通过讲解、观摩和现场互动交流，落实相关方主体责任，以提高负责人、食品安全员的责任意识和食品安全管理水平，要求各学校充分利用此次活动结合自身食堂管理有针对性地进行自查整改，全面提升校园食品安全保障能力，切实保障师生生命安全与身体健康。