【食安小店】小店街道：正本清源 让网络供餐向阳“生长”

随着互联网的快速发展，网络订餐逐渐成为人民群众“从指尖到舌尖”的消费新时尚。为进一步规范和净化网络餐饮领域市场秩序，近日，小店街道联合小店市场监管所、各社区开展网络供餐食品安全专项整治行动，促进网络供餐“向阳生长”。

强部署 落实监督整改

小店街道坚持问题导向，组织召开网络供餐食品安全专项整治行动部署会议，成立食品安全生产工作领导小组，领导班子带头抓，持续加强网络供餐食品安全监督管理，针对性开展排查整治，全面规范网络餐饮食品加工场所环境卫生，对发现的网络餐饮乱象“铁拳”出击，绝不手软。按照“三个一批”要求，进一步强化责任落实，对经整改仍不符合食品安全要求的网络供餐单位，通报平台将其下线退市，同时建立健全常态化监管机制，全面筑牢网络供餐食品安全风险防线。

细摸排 排查问题隐患

小店街道联合小店市场监管所制定外卖供餐食品安全规范要求，并对辖区网络供餐网点进行全面摸底排查，重点对是否存在无证无照经营、在平台内未公示证照经营场所、环境卫生不达标、采购使用来历不明的食品及原料、超限量使用食品添加剂违法违规行为进行检查，杜绝无证无照“黑外卖”入网经营。同时，对食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、外卖食品包装规范以及从业人员健康证等关键环节开展风险排查，真正将问题解决在萌芽之时。建立实时更新台账，实行动态管理，完善“线上监测+线下监管”机制，做到底数清，情况明，为广大消费者努力营造安全放心的网络订餐环境。

守安全 筑牢安全底线

小店街道要求网络供餐单位要认真落实食品安全主体责任，严格履行索证索票、进货查验制度，坚决杜绝三无、过期、变质食材及超范围经营行为，规范完善防虫、防蝇、防鼠设施设备等，定期开展全面自查；并对网络餐饮服务第三方平台负责人进行约谈，要求各平台认真履行企业主体责任，对入网餐饮服务提供者进行严格审查，确保入网餐饮服务提供者合法合规经营；加强对骑手的食品安全培训，增强骑手的食品安全意识和操作技能，规范使用“食安封签”，确保外卖食品配送过程中的安全；加强与属地监管部门的沟通联系，筑牢食品安全底线。

下一步，小店街道将继续坚持“线上线下齐抓共管”“街道部门同频共振”，进一步加强辖区网络餐饮食品安全监管，全力净化网络餐饮服务食品消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（小店发布）