太原市市场监督管理局调研调味品安全 及食品安全“两个责任”工作

为进一步推进国家食品安全示范城市创建和食品安全“两个责任”工作机制落实，保障公众舌尖安全，5月5日，太原市市场监督管理局李红旺副局长带队，市局餐饮科科长景佩星、流通科科长闫滨陪同，深入河西农贸市场调味品区对调味品及食品安全“两个责任”工作进行调研检查。万柏林区市场监督管理局党工委书记、局长王有军参加。

调研组深入河西农贸市场三个粮油调味品区实地走访，对酱油、醋、白砂糖、火锅底料、香油等调味品的储存环境、原产地采购、执行标准等进行了详细的了解，对企业存在的风险隐患问题，现场提出整改要求及整改时限；实地查看市场快检室食用农产品的抽检项目、结果公示、快检报告等情况。随后，与食醋、酱油、芝麻酱、大料、花椒等调味品一级批发商进行亲切座谈，认真听取相关调味品的经营销售情况、市场流通情况、临过期调味品处理情况、台账管理等情况的介绍；随机询问食品安全总监、食品安全员履职等的执行情况，就企业食品安全“两个责任”落实提出意见建议。

最后，李红旺副局长对河西农贸市场调味品安全工作给予充分的肯定，同时对企业现场提出的问题进行解答。李红旺副局长强调，一是增强认知，明确方向。通过今天的调研，进一步丰富了我们对于调味品的认知，进一步了解了一级批发商面临的主要风险，进一步明确了下一步调味品安全监管的方向和重点。二是加强监管，净化市场。市场监管部门将对花椒、八角等农产品类香辛调味料及味精、酱油类等主要调味品质量进行抽检，查找质量风险，严查经营不规范及参杂参假等行为，严厉打击制售假冒伪劣产品违法行为，净化市场。三是压实责任，规范经营。企业要牢固树立食品安全第一责任人的意识，压实食品安全主体责任，严格索证索票、严格风险防控、严格质量把关，规范经营行为，严格落实“两个责任”，提升公众舌尖消费获得感、安全感。